O Comida de Buteco, concurso que elege o melhor buteco do país, foi lançado nesta segunda-feira (24/março). Neste ano, a competição completa 25 anos de história, com a participação de 22 bares de São José do Rio Preto, Mirassol e Bady Bassit.

        São sete novos bares que nunca participaram do concurso, que terá início no dia 11/maio. Em todo o país, serão 1,2 mil butecos espalhados por 27 circuitos em 50 cidades que vão disputar o título.

É com o conceito “Paixão pelo buteco” que o Comida di Buteco celebra os 25 anos de emoções e vivências que se entrelaçam com a cultura do buteco, aquele em que o dono e sua família trabalham no negócio, não pertencendo a redes de franquias.

        Em 2025, os butecos participantes terão tema livre para a criação dos petiscos, trazendo criatividade e inovação às receitas. Na edição do ano passado, o campeão foi o buteco Empório do Caboclo, de Mirassol. Em 2º lugar, ficou o União FC: Bar da Várzea e, em 3º, Fidelis Bar da Sombra.

Concurso

        Os botecos pré-selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.

🍗 Petisco (70% do peso da nota);

💬 Atendimento (10% do peso da nota);

👍 Higiene (10% do peso da nota);

🍺 Temperatura da bebida (10% do peso da nota).

        Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o melhor buteco do Brasil. No mês de julho, em uma festa a ser realizada em São Paulo, é revelado o campeão nacional. Os butecos não pagam para participar.

Confira os participantes da região

– Bãopadaná – Bady Bassitt;

– Bar do Rubinho – Mirassol;

– Empório do Caboclo – Mirassol;

– Bar da Vilma – Rio Preto;

– Bar do Cidinho – Rio Preto;

– Bar do Pirata (Antigo Bar do Paulo) – Rio Preto;

– Bom Bar – Bar do Marquinho – Rio Preto;

– Boteco do Marcinho – Rio Preto;

– Brasaria Empório e Grill – Rio Preto;

– Buteco Du Gaúcho – Rio Preto;

– Espetaria Santa Felicidade – Rio Preto;

– Espetaria Todo dia – Rio Preto;

– Espetinho Machado – Rio Preto;

– Fidelis Bar da Sombra – Rio Preto;

– Fino Sabor – Rio Preto;

– Gambófa – Rio Preto;

– Odin Bar – Rio Preto;

– Oiti Butiquim – Rio Preto;

– Taberna da Vila – Rio Preto;

– Tom Nosso – Rio Preto;

– Uai Steak – Rio Preto;

– União FC: Bar da Várzea – Rio Preto.

(Fonte: G1 São José do Rio Preto e Araçatuba)